El plaer de la degustació
Protegida amb DOP, la mongeta del ganxet presenta un gust suau, persistent i amb una cremositat alta. La seva textura és fina i melosa, ajudada per la finor de la pela. En boca deixa una sensació farinosa i un gust consistent que el fan ideal per als guisats i les amanides fredes.
VITAMINA
B
La mongeta perfecta no és quelcom que es pugui deixar a l'atzar
El plaer de la mongeta del ganxet no surgeix de l'atzar. S'ha de conrear deliberadament, amb pautes estrictes, sense descans i amb esforç i molta delicadesa.
En el nostre apartat del cultiu, podreu observar tot el procediment cultiu de la mongeta. Des de la sembra fins a la collita.
PROPIETATS MORFOLÒGIQUES
- GRANS BLANCS I BRILLANTS
- APLANADES I ARRONYONADES
- AMB ALT GRAU DE GANXO
PROPIETATS ORGANOLÈPTIQUES
- PELL MOLT POC PERCEPTIBLE
- CREMOSITAT ELEVADA I PERSISTENT
- SABOR EXTREMADAMENT SUAU